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Chaînes de valeur et nouveaux marchés agricoles émergents

Juin 2013, volume 29, n°2.

Quoique des piliers importants des systèmes de production, les petits producteurs sont souvent des participants marginaux dans les chaînes de valeur. Le déficit organisationnel, les rapports de force en faveur de puissants acteurs ainsi que l’absence d’information sur les marchés constituent de sérieux handicaps qui limitent la valeur ajoutée qu’ils tirent de leur participation aux marchés.
A travers des exemples bien documentés, ce numéro d’AGRIDAPE cherche à analyser les chaînes de valeur afin d’en déceler les déséquilibres et contraintes qui limitent la participation et les revenus des maillons les plus faibles. De ces exemples, on peut tirer de nombreuses leçons et recommandations pouvant aider les petits producteurs à saisir les opportunités offertes par les marchés.

Le renforcement de leur position sur les chaînes de valeur constitue un gage pour l’accroissement de leurs revenus et l’atténuation de la pauvreté

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