Mission cartographie des acteurs territoriaux dans le cadre du projet ARAFIL

30 septembre 2021

L’objectif principal de cette mission était de compléter la cartographie des acteurs territoriaux et de rencontrer les acteurs directs de la chaîne de valeur du lait afin de choisir les modèles d’affaires à étudier. En effet, en raison de la pandémie à Covid 19, la collecte de données s’est faite par des entretiens en ligne. Ces derniers ont permis de commencer d’identifier des acteurs territoriaux et d’identifier quelques modèles d’affaires existants dans le ferlo.

Dans le cadre de cette mission, une série d’entretiens sont effectués avec le gérant de la mutuelle des éleveurs (MDE) de Dahra, le représentant de la maison des éleveurs (MDE) de Dahra, le directeur de l’agence régionale de développement (ARD) de Louga, le maire de la commune de Linguère, le directeur du centre nationale d’amélioration génétique (CNAG) de Dahra et le représentant de Agronomes et Vétérinaires sans frontière (AVSF) de Linguère.
Au sortir de la mission, cinq modèles d’affaires ont été retenus :
 Le modèle de coopérative
 Le modèle de GIE
 Le modèle de relation ferme-UTL
 Le modèle de fromagerie
 Le modèle d’entreprise individuelle